Sartén wok «Mineral B», acero, 40 cm – marca «de Buyer»

Sartén wok profesional marca de Buyerdiámetro 40 cmaltura 10,4 cmfabricada en acerode 2mmde espesor no se deforma.

Este wok es ideal para usar cuando se desea cocinar de forma rápida y saludable. Si prefieres comer alimentos dietéticos y sin grasas, entonces el wok es la opción perfecta.

Su acabado se realiza a base de cera de abeja naturalque protege la sartén contra la oxidación y facilita su tratamiento mediante la lubricación y el calentamiento con aceite antes de su uso (ver cómo se realiza la lubricación y el calentamiento con aceite en el siguiente vídeo). Gracias a su acabado con cera de abeja, la sartén tiene propiedades antiadherentesdesde el primer uso, y, tras ser lubricada y calentada con aceite, va adquiriendo propiedades antiadherentes naturales.

Gracias al material de alta calidad, la sartén wok se calienta de forma rápida y uniforme, lo que da lugar a la reacción de Maillard. La base es gruesa, no se deforma y es plana, lo que proporciona estabilidad. La sartén wok es excelente para caramelizar.

El mangode estilo francés, muy resistente, está hecho de aceroy fijado con remaches muy sólidos.

El producto se puede utilizar en todo tipo de fuegos, incluidos los de inducción.

Consejo:para preservar las propiedades antiadherentes naturales, no utilice detergentes y no lave esta sartén wok en el lavavajillas.
Mantenga la sartén wok en un lugar seco.

Nota: A medida que se utiliza, es normal que la sartén cambie de color (se oscurecerá) de forma desigual. Esta reacción es normal y garantiza el desarrollo de las propiedades antiadherentes naturales de la sartén de acero.