Description
Horno Mixto Profesional EVO Digital – 10 Niveles GN 1/1
Este Horno Mixto Profesional EVO Digitalestá equipado con 10 niveles que pueden contener bandejas de tipo GN 1/1. Ideal para profesionales de la restauración, incluye varios modos de cocción: al vapor, por conveccióno la combinación de ambos. Le permite asar, cocinar al vapor, horneary freír al hornoen poco tiempo.
Intuitivo y fácil de usar, cuenta con un panel de control digital LCD y le permite almacenar 99 programas o recetasde 3 fases. Su rango de temperatura es ajustable de 30°C a 250°C. Este horno mixto profesional también incluye una sonda de núcleo y cuenta con varios sistemas de cocción: temporizador, de núcleo y delta T.
Además, este aparato profesional tiene 3 motores inversores, una puerta de doble acristalamiento y una lámpara LED. Su función de vapor es automática. Por último, es posible conectar el aparato al wifi y tiene un puerto USB.
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Más información:
- Dimensiones: L 1000 x P 710 x H 1090 mm
- Alimentación: 400 V – Trifásico
- Potencia: 13800 W
- Rango de temperatura: 30°C a 250°C
- Número de niveles: 10 GN 1/1
- Espacio entre niveles: 80 mm
- Peso: 130 Kg
| Alimentación: 400-v |
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| Tipo de puerta: battante |
| Tipo de pedido: digital |
| Temperatura mínima (°C): 30 |
| Temperatura Máxima (°C): 250 |
| Programable: si |
| Puerta: vidriado |
| Número de puertas: 1 |
| Número de Niveles: 10 |
| Número de Habitaciones de Cocina: 1 |
| Temporizador: si |
| Inyección de vapor: si |
| Longitud (mm): 1000 |
| Profundidad (mm): 710 |
| Altura (mm): 1090 |
| Peso (kg): 130 |
| Potencia (W): 13800 |
| Dimensiones de las placas / rejillas (mm): gn-1-1-325-x-530 |
| Producto conforme a las normas alimentarias |
| Marca CE conforme a las normas europeas |
| Peso: 130 Kg |
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