Description
Horno Mixto Profesional EVO con Pantalla Táctil – 12 Niveles GN 1/1
Este Horno Mixto Profesional EVOes ideal para profesionales de la restauración. Tiene 12 nivelesque pueden alojar bandejas de tipo GN 1/1. Cuenta con varios modos de cocción: al vapor, por conveccióno la combinación de ambos. Fácil de usar, cuenta con un panel de control LCD Touch Screen y permite almacenar 99 programas/recetasde 6 fases.
Eficiente, le permite asar, cocinar al vapor, horneary freír al hornoen poco tiempo. Además, tiene un rango de temperatura ajustable entre 30°C y 250°C. Este horno profesional también tiene una sonda de núcleo, iluminación LED y una puerta de doble acristalamiento. También cuenta con 3 motores inversores. Su función de vapor, por otro lado, es automática con generador.
Intuitivo, cuenta con varios sistemas de cocción: temporizador, de núcleo o delta T. Además, puede conectarse al wifi y tiene un puerto USB. Por último, es muy fácil de mantener ya que tiene 4 programas de lavado automático.
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Más información:
- Dimensiones: L 1000 x P 710 x H 1090 mm
- Alimentación: 400 V – Trifásico
- Potencia: 21000 W
- Rango de temperatura: 30°C a 250°C
- Número de niveles: 12 GN 1/1
- Espacio entre niveles: 67 mm
- Peso: 135 Kg
| Alimentación: 400-v |
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| Tipo de puerta: battante |
| Tipo de pedido: tactil |
| Temperatura mínima (°C): 30 |
| Temperatura Máxima (°C): 250 |
| Programable: si |
| Puerta: vidriado |
| Número de puertas: 1 |
| Número de Niveles: 12 |
| Número de Habitaciones de Cocina: 1 |
| Temporizador: si |
| Inyección de vapor: si |
| Longitud (mm): 1000 |
| Profundidad (mm): 710 |
| Altura (mm): 1090 |
| Peso (kg): 135 |
| Potencia (W): 21000 |
| Dimensiones de las placas / rejillas (mm): gn-1-1-325-x-530 |
| Producto conforme a las normas alimentarias |
| Marca CE conforme a las normas europeas |
| Peso: 135 Kg |
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