Description
Horno Mixto Profesional EVO Digital – 12 Niveles GN 1/1
Ideal para profesionales de la restauración, este Horno Mixto Profesional EVO Digitalcuenta con 12 niveles que pueden contener bandejas de tipo GN 1/1. Eficiente, está equipado con varios modos de cocción: al vapor, por conveccióno la combinación de ambos. Es también fácil de usar, gracias a su panel de control digital LCD y la posibilidad de almacenar 99 programas o recetasde 3 fases.
Versátil, este horno profesional le permite asar, cocinar al vapor, horneary freír al hornoen poco tiempo. Incluye una sonda de núcleo, una lámpara LED y una puerta de doble acristalamiento. Además, tiene un rango de temperatura ajustable entre 30°C y 250°C. También cuenta con 3 motores inversores. Su función de vapor, por otro lado, es automática.
Además, este horno mixto incluye varios sistemas de cocción: temporizador y de núcleo. Por último, es posible conectar el dispositivo al wifi y tiene un puerto USB.
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Más información:
- Dimensiones: L 1000 x P 710 x H 1090 mm
- Alimentación: 400 V – Trifásico
- Potencia: 18300 W
- Rango de temperatura: 30°C a 250°C
- Número de niveles: 12 GN 1/1
- Espacio entre niveles: 67 mm
- Peso: 130 Kg
| Alimentación: 400-v |
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| Tipo de puerta: battante |
| Tipo de pedido: digital |
| Temperatura mínima (°C): 30 |
| Temperatura Máxima (°C): 250 |
| Programable: si |
| Puerta: vidriado |
| Número de puertas: 1 |
| Número de Niveles: 12 |
| Número de Habitaciones de Cocina: 1 |
| Temporizador: si |
| Inyección de vapor: si |
| Longitud (mm): 1000 |
| Profundidad (mm): 710 |
| Altura (mm): 1090 |
| Peso (kg): 130 |
| Potencia (W): 18300 |
| Dimensiones de las placas / rejillas (mm): gn-1-1-325-x-530 |
| Producto conforme a las normas alimentarias |
| Marca CE conforme a las normas europeas |
| Peso: 130 Kg |
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