Olla Mini-Cocotte, hierro fundido, 10cm/0,25L, Black – Staub

Olla Mini-Cocotte, marca Staub, diámetro 10 cm, capacidad de 0,25 l, fabricada en hierro fundido.

Los productos Staubestán fabricados en hierro fundido de muy buena calidad, con una mayor resistencia a los arañazos y al descascarillado,son fáciles de limpiar y tienen una larga vida útil. Gracias a los materiales utilizados, las ollas mantienen su temperatura y se mantienen calientes mucho tiempo después de haberlas sacado del horno o de la placa de cocina.

Además de estas cualidades técnicas, su atractivo aspecto permite servir los alimentos en la mesa, directamente desde los utensilios de cocina, inmediatamente después de haberlos retirado del fuego.

Características:En el interior,la olla está recubierta de una capa de esmalte negro mateproducida por Staubmediante tecnologías especiales que ofrecen ventajas en el caso de técnicas de cocción como hervir a fuego lento, hornear o caramelizar. Los aceites (grasas) utilizados durante la cocción penetrarán en los poros del esmalte mate y crearán una superficie antiadherente natural y lisa.Es por eso que las ollas Staubmejoran cada vez más con el paso de los años, a medida que las usas.

En el exterior,el plato tiene al menos 2-3 capasde esmalte especial que, en combinación con hierro fundido especial, asegura una distribución óptima del calor en toda la superficie del plato.

La tapaes plana y tiene pequeñas protuberancias en el interior, lo que garantiza la conservación de la humedad en el interior. Debido a estas características, se forma un efecto de “lluvia” en el interior del recipiente, que intensifica los sabores y facilita el proceso de cocción.

La baseespecial permite utilizar los utensilios de cocina Stauben todo tipo de placas de cocina, incluidas las de inducción.
La olla no es apta para lavarla en el lavavajillas.