Olla Cocotte, hierro fundido, 20 cm/2,2 L, Graphite Grey – Staub

Olla cocotte, diámetro 20 cm, capacidad 2,2 l, fabricada en hierro fundido esmaltado,marca Staub

Los productos Staubse fabrican con hierro fundido de muy buena calidad, con mayor resistencia al rayado y al desconchado,fáciles de limpiar y con una larga vida útil. Gracias a los materiales utilizados, los utensilios de cocina mantienen su temperatura, manteniéndose calientes mucho tiempo después de haberlos sacado del horno o de la encimera. Además de estas cualidades técnicas, su atractivo aspecto permite servir la comida en la mesa, directamente del recipiente, inmediatamente después de retirarla del fuego.

Características:En el interior,la olla está provista de una capa de esmalte negro mateproducido por Staubmediante tecnologías especiales que ofrecen ventajas en técnicas de cocción como la cocción a fuego lento, el horneado o la caramelización. Los aceites (grasas) utilizados durante la cocción penetrarán en los poros del esmalte mate y crearán una superficie suave y natural antiadherente.Por eso, los utensilios de cocina Staubson cada vez mejores con el paso de los años y con el uso.

En el exterior,la olla tiene al menos 2-3 capasde esmalte especial que, en combinación con hierro fundido especial, garantiza una distribución óptima del calor por toda la superficie del plato.

La tapaes plana y tiene pequeños salientes en el interior, asegurando así que se mantenga la humedad en el interior. Gracias a estas características se forma un efecto «lluvia» en el interior del plato, que intensifica los sabores y facilita el proceso de cocción.

La baseespecial permite utilizar los utensilios de cocina Stauben todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción.
La olla no es apta para lavavajillas.