Description
Horno de Convección Bakershop Air-S con Aporte de Humedad – Apertura Lateral – 4 Niveles 600 x 400
Ideal para cafeterías, cadenas de comida rápida, cadenas de panaderías, pequeñas tiendas o incluso supermercados, este Horno de Convección Bakershop Air-Sestá equipado con una apertura lateral y un aporte de humedad regulable. De dimensiones L 760 x P 760 x H 522 mm, incluye 4 niveles,con un paso de 75 mm, compatibles con rejillas y bandejas 600 x 400. Eficiente, este horno de convección profesional está equipado con 2 modos de cocción: convección(de 30 °C a 260 °C) y mixto(convección + vapor de 30 °C a 260 °C).
Gracias a su tecnología Fan Plus, este horno asegura una cocción más homogéneacon la ayuda de sus turbinas bidireccionales a 2 velocidades. Además, elimina rápidamente la humedad de la cámara de cocción y permite la inyección directa de humedad.
Por otro lado, este horno de convección profesional está dotado de más de 40 programasy de 3 fases de cocciónademás del precalentamiento automático ultra-rápido. Su teclado multi-programas le permite acceder fácil y rápidamente a 8 programas diferentes. La regeneración, por su parte, es manual. Pero eso no es todo, este horno posee muchas otras ventajas. De hecho, está equipado con una pantalla LED, una iluminación LED de consumo mínimoy emite una señal visual y acústica al final de la cocción. Su puerta de doble acristalamientoinclinable de baja emisividad es fácil de limpiar.
Muy resistente, su cámara de cocción de acero inoxidable AISI 304 18/10 está completamente soldada y posee bordes redondeados. Su manija y sus componentes son de plástico con tratamiento antibacteriano. Finalmente, está dotado de una protección IPX5contra salpicaduras y chorros de agua.
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Para la buena garantía del aparato, se recomienda el mantenimiento con las pastillas de detergente MFMYCHA063, se desaconseja cualquier otro producto que pueda dañarlo.
Más información:
- Dimensiones: L 760 x P 760 x H 522 mm
- Alimentación: 400 V
- Potencia: 6300 W
- Número de niveles: 4
- Peso: 58 Kg
| Alimentación: 400-v |
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| Tipo de puerta: battante |
| Tipo de pedido: digital |
| Temperatura mínima (°C): 30 |
| Temperatura Máxima (°C): 260 |
| Número de puertas: 1 |
| Número de Niveles: 4 |
| Temporizador: si |
| Acabado Exterior: inoxidable |
| Longitud (mm): 760 |
| Profundidad (mm): 760 |
| Altura (mm): 522 |
| Peso (kg): 58 |
| Potencia (W): 6300 |
| Materia: acero |
| Dimensiones de las placas / rejillas (mm): 600-x-400 |
| Tipo de acero inoxidable: acero-aisi-304l |
| Producto conforme a las normas alimentarias |
| Marca CE conforme a las normas europeas |
| Peso: 58 Kg |
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