Description
Horno de Convección Bakershop Air-S con Aporte de Humedad – Apertura Lateral – 10 Niveles 600 x 400
Ideal para cafeterías, cadenas de panaderías, comida rápida, pequeñas tiendas y supermercados, este Horno de Convección Bakershop Air-S con Aporte de Humedadincluye 10 niveles, con un paso de 75 mm, que pueden acomodar rejillas y bandejas 600 x 400. Con dimensiones de L 760 x P 760 x H 946 mm, posee 2 modos de cocción: convección(de 30 °C a 260 °C) y mixto(convección + vapor de 30 °C a 260 °C).
Su tecnología Fan Plus asegura una cocción más homogénea gracias a sus turbinas bidireccionales de dos velocidades. Además, este horno profesional garantiza la extracción activa de la humedad de la cámara de coccióngracias a su tecnología de baja presión DryOut Plus, así como la inyección directa de humedad. Obtendrás alimentos crujientes y perfectamente dorados en un tiempo récord. La regeneración, por su parte, es manual.
Perfectamente adaptado para uso profesional, incluye una puerta de doble acristalamiento inclinable de baja emisividad. Muy resistente, su cámara de cocción diseñada en acero inoxidable AISI 304 18/10 está completamente soldada y posee bordes redondeados. Práctico y fácil de usar, este horno de convección profesional emite una señal visual y acústica al final de la cocción. Además, su manija y componentes son de plástico con tratamiento antibacteriano.
Por otro lado, está equipado con 40 programasy 3 fases de cocciónademás del precalentamiento automático ultra-rápido. Gracias a su teclado multiprograma, podrás acceder rápidamente a 8 programas. Para una seguridad óptima, está dotado de una protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua. Finalmente, está equipado con una pantalla LEDy una iluminación LED de consumo mínimo.
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Para garantizar el buen funcionamiento del aparato, se recomienda el mantenimiento con las pastillas de detergente MFMYCHA063, se desaconseja cualquier otro producto que pueda dañarlo.
Más información:
- Dimensiones: L 760 x P 760 x H 946 mm
- Alimentación: 400 V
- Potencia: 14600 W
- Número de niveles: 10
- Peso: 100 Kg
| Alimentación: 400-v |
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| Tipo de puerta: battante |
| Tipo de pedido: digital |
| Temperatura mínima (°C): 30 |
| Temperatura Máxima (°C): 260 |
| Número de puertas: 1 |
| Número de Niveles: 10 |
| Temporizador: si |
| Acabado Exterior: inoxidable |
| Longitud (mm): 760 |
| Profundidad (mm): 760 |
| Altura (mm): 946 |
| Peso (kg): 100 |
| Potencia (W): 14600 |
| Materia: acero |
| Dimensiones de las placas / rejillas (mm): 600-x-400 |
| Tipo de acero inoxidable: acero-aisi-304l |
| Producto conforme a las normas alimentarias |
| Marca CE conforme a las normas europeas |
| Peso: 100 Kg |
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