Four Mixte Cook Compact Master – Transversal – 6 GN 1/1

Horno Mixto Cook Compact Master – Transversal – 6 GN 1/1

El Horno Mixto Cook Compact Master – Transversal – 6 GN 1/1de la marca Mychefes imprescindible para los profesionales de la cocina. Con sus funcionalidades y su potencia, sabrá responder a las exigencias más elevadas. Dotado de una regulación precisa de la humedad, la temperatura, el tiempo y la velocidad del ventilador, este horno ofrece una cocción controlada en cada uso. Los 3 modos de cocción, convección, mixto y vapor, permiten una gran variedad de preparaciones culinarias. Su panel de control LED intuitivo facilita la programación y la supervisión de las cocciones.

Ventajas del Horno Mixto Cook Compact Master – Transversal – 6 GN 1/1 :

• Tecnología patentada MultiSteam: doble inyección de vapor (5 veces más densa y rápida que los sistemas tradicionales) para una cocción perfecta.
• Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 18/10 resistente, higiénica y fácil de limpiar.
• Guías GN a varios niveles para un uso óptimo del espacio.
• Señal visual y acústica de fin de cocción para una cocción precisa y sin supervisión.
• Sistema de recuperación de agua con drenaje automático para un mantenimiento simplificado.

Con sus dimensiones compactas (760 x 632 x 625 mm) y su peso de 76 kg, este horno ofrece una capacidad adaptada a los profesionales con recomendación para 30 a 100 porciones por día. Su potencia eléctrica de 7,3 kW y su alimentación adaptable en 230V o 400V le confieren una gran adaptabilidad a las necesidades de cada cocina profesional.

El Horno Mixto Cook Compact Master – Transversal – 6 GN 1/1 es el compañero ideal para los chefs en busca de perfección culinaria. Su diseño elegante en acero inoxidable y sus funcionalidades avanzadas sabrán hacer cada preparación aún más sabrosa e irresistible. Confíe en Mychef para dar un nuevo impulso a su cocina profesional y asegúrese de siempre satisfacer a sus comensales más exigentes.

Para la buena garantía del aparato, se recomienda el mantenimiento con las pastillas de detergente MFMYCHA063, se desaconseja cualquier otro producto que pueda dañarlo.