Cuchillo Yanagi (para Sashimi) 21 cm «Bunmei» – Grunwerg

Cuchillo Yanagi,marca Grunwerg,con hoja de 21 cm,fabricado en acero inoxidable,resistente a la corrosión y a los golpes, estando equipado con mango de madera.

Este tipo de cuchillo solo se utiliza para preparar sashimi, sushi y para filetes finos de pescado y marisco. No use este cuchillo para cortar carne congelada u otros alimentos.

Funciones:
– La hoja del cuchillo está hecha de una aleación de molibdeno,vanadioyacero inoxidable;– Mango de maderaque no se le escapará de las manos;
– El cuchillo sólo se puede limpiar mediantelavado manual.