Cuchillo Shotoh 13 cm 5000FCD – Miyabi

Cuchillo Shotohpara pelar y cortar verduras, marca Miyabicon hoja resistente a los golpes de 13 cm.

Características:

– Hoja simétrica fabricada en acero ultraduro MicroCarbide MC61recubierto de 48capas de acero inoxidable;
– Hoja Honbazukeultra afilada (afilada individualmente por un maestro artesano japonés para lograr el filo característico de los cuchillos japoneses);
– Hoja de cuchillo alargada al estilo tradicional.«Mango en forma de D»manera para un perfecto equilibrio y uso ergonómico;
– La hoja está tratada criogénicamente a través deCRIODUR®a -196°C, lo que garantiza además una dureza muy elevada;
– Mango elaborado en madera de Pakka.

Para obtener resultados óptimos de afilado y acabado de los cuchillos de la gama Miyabi 5000FCD, recomendamos el uso de piedras de afilar de la misma marca.