Cuchillo Kudamono 9 cm 7000D – Miyabi

Cuchillo Kudamonopara verduras, marca Miyabicon cuchilla resistente a la corrosión y golpes, de 9 cm.

Funciones:– Cuchilla simétrica hecha de aceroespecial CMV60resistente a la corrosión y a los golpes (tiene en su composición cobaltopara una resistencia adicional a la corrosión, molibdenopara una dureza adicional y vanadiopara mantener el borde afilado de la cuchilla durante mucho tiempo) recubierta en 65capas de acero inoxidable especial con un diseño similar a las cuchillas de Damasco.
– Hoja Honbazukeultrafilada (afilada individualmente por un maestro artesano japonés para lograr el filo afilado característico de los cuchillos japoneses);
– Hoja de cuchillo extendida de la manera tradicional «D-handle»para un equilibrio perfecto y un uso ergonómico;
– Mango Micartasólido y fácil de limpiar hecho de material sintético multicapa impregnado de resina en combinación con acero inoxidable.

Para obtener resultados óptimos de afilado y acabado para los cuchillos de la gama Miyabi 7000 D, recomendamos el uso de piedras de afilado de la misma marca.