Cuchillo cebollero, 20 cm, TWIN Four Star – Zwilling

Cada chef tiene sus propios secretos, pero uno de ellos es sin duda un buen cuchillo, que corta con precisión y pasa la prueba del tiempo, ante cualquier reto culinario.

El cuchillo del chef es el cuchillo más utilizado y te ayudará independientemente de los ingredientes con los que trabajarás. Puedes utilizarlo para cortar, para cortar verduras, frutas y carnes, siendo un cuchillo indispensable para cualquier cocinero, ya sea aficionado o profesional.

La hoja del cuchillo mide 20 cm de largo, siendo fabricada mediante SIGMAFORGE®de un acero especial con una combinación óptima de cromo, carbono y hierro. Después de la forja, la cuchilla se somete al tratamiento FRIODUR®, un proceso desarrollado por el fabricante alemán ZWILLING J.A. HENCKELS, que consiste en el endurecimiento de la cuchilla mediante criogenia, a temperaturas de -70 ° C, lo que resulta en un acero duro, resistente a los golpes, a prueba de óxido y a prueba de manchas.

El mango está fabricado en material sintético, siendo muy fácil de limpiar.