Description
Horno Mixto Profesional EVO Digital – 7 Niveles GN 1/1
Este Horno Mixto Profesional EVO Digitales un elemento indispensable para los profesionales de la restauración. Cuenta con varios modos de cocción: al vapor, por conveccióno la combinación de ambos. Tiene 7 niveles que pueden contener bandejas de tipo GN 1/1. Es particularmente eficiente, permitiéndole hornear, cocinar al vapor, asaro freír al hornosus preparaciones rápidamente. Además, le permite almacenar 99 programas de 3 fases cada uno. Su rango de temperatura es ajustable de 30°C a 250°C.
Por otro lado, este horno mixto profesional es intuitivo y fácil de usar. De hecho, cuenta con un panel de control digital LCD y un puerto USB. También es posible conectarlo a wifi. Incluye una sonda de núcleo, 2 motores inversores, una puerta de doble acristalamiento y una lámpara LED. Por último, cuenta con varios sistemas de cocción: temporizador y de núcleo. Su función de vapor, por su parte, es automática.
|
|
|
|
|
|
Más información:
- Dimensiones: L 1000 x P 710 x H 740 mm
- Alimentación: 400 V – Trifásico
- Potencia: 12200 W
- Rango de temperatura: 30°C a 250°C
- Número de niveles: 7 GN 1/1
- Espacio entre niveles: 67 mm
- Peso: 100 Kg
| Alimentación: 400-v |
|---|
| Tipo de puerta: battante |
| Tipo de pedido: digital |
| Temperatura mínima (°C): 30 |
| Temperatura Máxima (°C): 250 |
| Programable: si |
| Puerta: vidriado |
| Número de puertas: 1 |
| Número de Niveles: 7 |
| Número de Habitaciones de Cocina: 1 |
| Temporizador: si |
| Inyección de vapor: si |
| Longitud (mm): 1000 |
| Profundidad (mm): 710 |
| Altura (mm): 740 |
| Peso (kg): 100 |
| Potencia (W): 12200 |
| Dimensiones de las placas / rejillas (mm): gn-1-1-325-x-530 |
| Producto conforme a las normas alimentarias |
| Marca CE conforme a las normas europeas |
| Peso: 100 Kg |
Reviews
There are no reviews yet.