Description
Horno Mixto Profesional EVO Digital – 6 Niveles GN 1/1
Ideal para profesionales de la restauración, este Horno Mixto Profesional EVO Digitalle permite hornear,cocinar al vapor,asaro freír al hornosus preparaciones rápidamente. Así, le ofrece varios modos de cocción: al vapor,por conveccióno la combinación de ambos.También cuenta con 6 nivelesadaptados para bandejas de tipo GN 1/1. Su rango de temperatura se puede ajustar de 30°C a 250°C. Fácil de usar, le permite almacenar hasta 99 programasde 3 fases cada uno.
Este horno mixto profesional cuenta con un panel de control digital LCD particularmente intuitivo. También tiene un puerto USB y puede conectarse al wifi. Por otro lado, está equipado con una sonda de núcleo y 2 motores inversores. También incluye varios sistemas de cocción: temporizador y de núcleo. Su función de vapor, es automática. Por último, está equipado con una lámpara LED y una puerta de doble acristalamiento.
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Más información:
- Dimensiones: L 1000 x P 710 x H 740 mm
- Alimentación: 400 V – Trifásico
- Potencia: 9200 W
- Rango de temperatura: 30°C a 250°C
- Número de niveles: 6 GN 1/1
- Espacio entre niveles: 80 mm
- Peso: 100 Kg
| Alimentación: 400-v |
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| Tipo de puerta: battante |
| Tipo de pedido: digital |
| Temperatura mínima (°C): 30 |
| Temperatura Máxima (°C): 250 |
| Programable: si |
| Puerta: vidriado |
| Número de puertas: 1 |
| Número de Niveles: 6 |
| Número de Habitaciones de Cocina: 1 |
| Temporizador: si |
| Inyección de vapor: si |
| Longitud (mm): 1000 |
| Profundidad (mm): 710 |
| Altura (mm): 740 |
| Peso (kg): 100 |
| Potencia (W): 9200 |
| Dimensiones de las placas / rejillas (mm): gn-1-1-325-x-530 |
| Producto conforme a las normas alimentarias |
| Marca CE conforme a las normas europeas |
| Peso: 100 Kg |
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