Cacerola Braiser para saltear, hierro fundido, 28cm/3,7L, Cherry – Staub

Cacerola braseadorade la marca Staub,de 28 cmde diámetro y 3,7 lde capacidad, fabricada en hierro fundido,provista de tapa de cristal.

La cacerola es adecuada tanto para freír como para guisar, gracias a su alto nivel de almacenamiento de calor y conductividad. No importa lo que se prepare en la cacerola, el resultado de la cocción siempre es muy sabroso. Esta es una de las razones por las que las ollas de hierro fundido tienen una tradición tan larga y son tan populares en Francia.

La forma especial de la tapa de cristal, que acompaña a la cacerola, es ideal para obtener platos jugosos y deliciosos, sin mucha grasa ni líquido, al mismo tiempo que se puede observar el proceso de cocción sin necesidad de quitar la tapa. La tapa está provista de un asa de acero inoxidable, que resiste temperaturas de hasta 220°C.

En el interior, La cacerola está recubierta de una capa de esmalte negro mate,producida por Staubmediante tecnologías especiales que ofrecen ventajas en el caso de técnicas de cocción como la cocción a fuego lento, el horneado o la caramelización. Los aceites (grasas) utilizados durante la cocción penetrarán en los poros del esmalte mate y crearán una superficie antiadherente natural y lisa.Es por eso que los utensilios de cocina Staubmejoran cada vez más con el paso de los años, a medida que los usas.

La base especial permite utilizar los utensilios de cocina Staub en todo tipo de cocinas, incluida la inducción.

El producto no es apto para su limpieza en lavavajillas.

Especificaciones del producto

Capacidad: 3,7 l;
Longitud con asa: 36 cm;
Altura: 16,2 cm;
Altura sin tapa: 7 cm;
Diámetro: 28 cm;
Diámetro de la base: 22,2 cm.