Bandeja para hornear pan artesanal, cerámica, 34 x 22 x 15 cm, Burgundy – Emile Henry

Bandeja para hornear pan artesano, marca Emile Henry, dimensión 34 x 22 x 15 cm, capacidad útil 3,4 L, fabricada en cerámica HR®.

Porque la alegría viene de las cosas simples, amasar y hornear el propio pan es un proceso muy satisfactorio, especialmente cuando el resultado es un pan artesano bien horneado con corteza dorada, ¡con el sabor auténtico y atractivo de antaño!

Para un pan clásico, puedes usar harina de trigo o puedes combinar varios tipos de harina (spelta, centeno, castañas) para hornear un pan auténtico y experimentar diferentes texturas y sabores.

La fuente para hornear pan artesanal contribuye a la creación de condiciones perfectas, similares a las de hornear una barra de pan en un horno tradicional. Las líneas cruzadas en la base del plato evitan que la masa se pegue, y las dos aberturas laterales ayudan a manipular el bol con mayor facilidad.

La tapa abultada permite una cocción uniforme y proporciona el nivel perfecto de humedad, lo que contribuye a hornear un pan con corteza dorada e interior esponjoso y aireado. La tapa tiene un diseño compacto, ya que puedes darle la vuelta y guardarla dentro de la fuente para hornear.

La cerámica HR®, desarrollada en los laboratorios de Emile Henry,soporta temperaturas que oscilan entre -20 °C y 270 °Cy distribuye el calor de manera uniforme por toda la superficie del producto.El esmalte utilizado para el acabado protege el producto de arañazos y astillas, lo que lo hace seguro para el lavavajillas. 
Dimensiones exteriores:34 x 22 x 15 cm;
Dimensiones interiores:31 x 19,5 x 14 cm;
Capacidad total: 5 L;
Capacidad útil:3,4 L;
Garantía: 10 años.